Sem culpa: coma guloseimas com whey sem fugir da dieta

Marcas criam produtos enriquecidos com proteína para atrair atletas e praticantes de esportes atrás de um pouquinho de alegria na dieta

De olho em atletas e praticantes de es- portes cansados de seguir uma dieta sem graça e sem sabor, várias empresas estão lançando guloseimas e outros produtos que teoricamente não entrariam em um cardápio saudável com uma espécie de “selo de saúde” – eles são enriquecidos com proteína de leite, ou whey protein. Apresentados na feira Arnold Classic America – que estava marcada para os dias 21 a 23 de abril em São Paulo, capitaneada pelo ator e ex-governador da Califórnia Arnold Schwarzenegger –, os itens vão de molho barbecue a brigadeiro. Para comer sem peso na consciência.


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 (Divulgação/Reprodução)

Molho VitaSauce

À base de whey protein, albumina e BCAA, vem nos sabores barbecue, limão com ervas, mostarda, alho com ervas e catchup. R$ 30 (120 g)


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 (Divulgação/Reprodução)

Creme de avelã Nutwhey

Para incrementar sobremesas, o produto mistura creme de avelã integral, whey protein e cacau. R$ 27 (200 g)


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 (Divulgação/Reprodução)

Gourmet Expresso Coffee Whey

Tem café, 24 g de whey protein e estévia, nos sabores café latte, mocha e cappuccino. R$ 107 (700 g)


 

 

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Cupcake Protein

Parte da linha Muscle Gourmet, tem whey protein (18 gramas de proteína por porção) e albumina. R$ 30 (480 g)


Dias contados: o impacto do consumo de carne é tema de evento vegetariano

Uma área equivalente à África é usada como pasto no planeta. A produção de carne é uma das principais responsáveis pelo consumo de água e desmatamento. O tema é a motivação do VegFest, maior evento vegetariano da América Latina, promovido entre 30 de agosto e 3 de setembro em Campos do Jordão (SP). Na ocasião, pesquisas e inovações que terão impacto na mesa do brasileiro serão discutidas e soluções, apresentadas. Uma delas são as formas sofisticadas que a ciência e as empresas andam descobrindo para substituir carne, leite e ovos, como o hambúrguer da empresa americana Impossible Foods, de proteína vegetal (foto abaixo).

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 (Divulgação/Reprodução)

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